Nho Hạ Đen

1. Đặc điểm giống nho hạ đen

Cây sinh trưởng khỏe, lá to dầy, cây nhanh cho quả, quả có màu đen khi chín, mùi thơm nhẹ, không hạt, ăn có độ giòn, chắc. Độ Brix trung bình: 17 – 18%.

2. Chọn giống Nho hạ đen

Cây giống  thường là cây giâm hoặc cây ghép, nguồn gốc rõ ràng, yêu cầu cần có kỹ thuật hướng dẫn đồng hành cùng người dân. Cây giâm cao từ 35 – 40 cm có 3 – 5 mầm to đều, cây ghép tính từ mắt ghép dài 25 – 30 cm, cây không sâu bệnh.

3. Khoảng cách, mật độ trồng Nho hạ đen

– Khoảng cách: 2,5m x 1m (cây cách cây 1m; hàng cách hàng 2,5m). Hoặc khoảng cách 3m x 1m (cây cách cây 1 m hàng cách hàng 3m)

– Mật độ trồng: 4.000 cây/ha, hoặc 3.333 cây/ha

– Kỹ thuật trồng: Xé bỏ bầu nilon, cho cây giống xuống hố trồng, lấp đất, tránh cho rễ cây tiếp xúc trực tiếp với phân. Yêu cầu cây trồng phải thẳng hàng, rễ không bị gấp khúc.

4. Vùng trồng, thời vụ trồng, đất trồng

– Vùng trồng: thích hợp trồng tại các tỉnh miền Bắc và các tỉnh miền Nam

-Thời gian trồng: cây trồng quanh năm nhưng thích hợp nhất hai vụ xuân tháng 2 – 3, vụ Thu tháng 8 – 10.

– Đất trồng: có thể trồng được trên nhiều chất đất khác nhau, như đất cát thô, đất lẫn sỏi đá đến đất thịt nặng, đất trồng yêu cầu thoát nước tốt.

5. Kỹ thuật chăm sóc Nho hạ đen

– Giai đoạn cây con: Tưới đẫm nước cho cây nho giống ngay sau khi trồng, sau đó tùy theo thời tiết định kỳ từ 2 – 3 ngày tưới nước một lần, luôn đảm bảo độ ẩm đất đạt được từ 60 – 70%.

– Giai đoạn cây kinh doanh: Sử dụng hệ thống tưới định kỳ 7 – 10 ngày một lần, mỗi lần tưới khoảng 5 lít nước/gốc. Kết hợp tưới phân trong mỗi lần tưới nước. Ngừng tưới nước trước khi thu hoạch 7 – 10 ngày để làm tăng chất lượng cho nho, làm cho quả không bị mềm sau khi thu hoạch, tăng thời gian bảo quản sản phẩm.

* Kỹ thuật cắt cành

+ Tiến hành cắt khi cây nho ở trong tình trạng khỏe (Rễ trắng nhiều, ngọn nho ra lá mới, cành rẽ…).

+ Vị trí cắt thường để lại 3-5 mắt của cành cắt, tùy theo chiều dài, đường kính, sự hóa gỗ của cành và tùy theo mùa vụ. Tùy theo tình trạng cây khỏe yếu mà để lại số mắt nhiều hay ít.

+ Khi mật độ cành thấp thì nên cắt cành 5 tháng tuổi.

+ Cắt xong cần phun thuốc rửa cành để tiêu diệt mầm sâu bệnh còn tồn lại của vụ trước và thu gom cành lá vừa cắt bỏ để tiêu hủy bằng cách đốt hoặc chôn lấp để tránh lây lan sâu bệnh.

6. Thu hoạch

– Thu hoạch nho khi quả nho chuyển sang màu đen, có phấn trên vỏ quả, cuống chùm quả hóa gỗ, hàm lượng đường cao (đo độ brix, Trung bình 16-18%)

– Khi thu hoạch dùng kéo cắt cuống chùm, nên thu hoạch trời nắng ráo.